Исторически Иран являлся основной страной выращивания фисташки, но после ввоза и культивирования этого ореха в Северной Америке, США стали лидером по его производству в мире. В 2020 году объем производства фисташки в скорлупе составил 1 008 800 тонн, из которых 47% урожая были собраны в США и 30% — в Турции. Урожай фисташки собирают в начале осени (в сентябре). Беларусь заняла лидирующее положение в экспорте фисташки в скорлупе в Россию в 2020 году.